Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Si quieres una sopa rápida y sabrosa para la comida entre semana, no busques más. El cacahuate y el chipotle son una pareja perfecta. ¡Una de mis recetas favoritas!

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén chico a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y cocina hasta que se haya acitronado, aproximadamente 5 minutos.

2. Coloca en la licuadora la cebolla acitronada, cacahuate, chile chipotle, jitomate asado, consomé en polvo, sal y pimienta. Muele hasta lograr una consistencia cremosa y homogénea.

3. Vierte la la mezcla en una olla y deja que hierva durante 5 minutos. Agrega el caldo de pollo y por último la leche.

4. Deja que hierva durante 5 minutos más y sirve caliente.

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