Tiempo Total
3 H 20 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
10

Carne de cerdo adobada con una salsa de chiles anchos y diferentes especias. La carne debe marinarse durante por lo menos 3 horas, pero lo ideal es que se marine durante toda la noche.

Cómo hacerlo

1. Lava los chiles y remójalos en agua caliente hasta que se hayan suavizado; licúalos con el resto de los ingredientes, excepto la carne.

2. Unta la carne con la salsa anterior y deja marinar dentro del refrigerador durante por lo menos 3 horas y hasta 24 horas.

3. Fríe con un poco de aceite o asa en la parrilla.

4. Sirve con frijoles refritos, guacamole, nopales, lechuga y rabanitos.

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