Una delicada combinación de ingredientes y cocinas de diferentes regiones de México. Un platillo muy original y sorprendentemente sofisticado.

Por JaimeCZ
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
40 mins
Preparación
20 mins
Total
1 hr
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Los chiles se asan y se pelan.

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  • Aparte, se fríe la cebolla, luego los camarones y la manzana picada. Los camarones deben cambiar de color una vez que están cocidos.

  • La pasta de mole se rebaja con el caldo y se deja hervir y sazonar.

  • Los chiles se rellenan con el guiso de camarones y manzana. Se van acomodando en el plato, se bañan con el mole caliente y se adornan con pasas y nuez.

  • El plato se acompaña con arroz blanco.