Birria de Ameca, Jalisco
Esta birria es una exquisita tradición de Jalisco y uno de los mejores atractivos de Ameca. Tradicionalmente se prepara con carne de chivo, pero también puede prepararse con otro tipo de carnes como cerdo, ternera, becerro, pollo o borrego.
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO