Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Trozos de pechuga de pollo en un caldo con jitomate, chile y limón. Se sirve con tiras de tortillas de maíz doradas y aguacate picado.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 200° C.

2. Coloca las tiras de tortilla en una charola y hornea hasta que se doren, entre 3 y 5 minutos.

3. En una cacerola grande a fuego medio, cocina la cebolla, ajo y chiles en aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados, entre 4 y 5 minutos. Agrega el pollo, el caldo e pollo, jugo de limón, jitomate, sal y pimienta. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, de 3 a 5 minutos.

4. Agrega el aguacate y el cilantro y deja que se cocinen bien. Sazona al gusto.

5. Sirve la sopa en platos hondos y cubre con las tiras de tortilla.

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