Trozos de pechuga de pollo, pimiento y germinado de soya, en una salsa de crema de cacahuate con un toque de jengibre.
Cómo hacerlo
1. Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
2. Sofríe ligeramente el pimiento rojo, las cebollitas y el germinado de soya. Deben estar blandos, pero un poco crujientes. Reserva.
3. Cocina bien el pollo y reserva.
4. Mezcla la crema de cacahuate, salsa de soya y el jengibre en una cacerola grande a fuego medio-bajo. Agrega el caldo de pollo. Agrega los fideos, las verduras y el pollo. Revuelve los bien. Sirve de inmediato.