Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
6

Sopa de pollo con fideos orientales de huevo y germinado de soya. Sazona esta sopa con salsa de soya, en lugar de sal.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén pequeño a fuego medio y sofríe los echalotes hasta que se hayan ablandado. Retira del fuego y reserva.

2. Cuece los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurre los fideos y divide entre 6 platos.

3. Cuece el caldo de pollo en una olla grande a fuego medio. Cuando empiece a hervir, agrega el germinado de soya, y cocina durante 30 segundos. Incorpora el pollo y deja que se caliente.

4. Vierte la sopa sobre los fideos en los platos. Agrega los cebollines y sazona con salsa de soya o sal.

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