Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Rollos de pechuga de pollo rellenos de manzana y queso, y bañados en una salsa con un poco de vino blanco.

Cómo hacerlo

1. Mezcla la manzana, queso y pan molido. Reserva.

2. Aplana las pechugas de pollo entre dos trozos de papel encerado, hasta tener 1 centímetro de espesor.

3. Divide la mezcla de manzana entre las pechugas de pollo y enrolla. Asegura con un palillo.

4. Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio y dora las pechugas por todos lados.

5. Agrega el vino y el agua. Tapa y cocina a fuego bajo de 15 a 20 minutos, o hasta que las pechugas de pollo se hayan cocido.

6. Coloca las pechugas cocidas en un platón. Mezcla la fécula de maíz con 1 cucharada de agua y mezcla con los jugos en el sartén. Cocina y revuelve hasta que se espese.

7. Vierte la salsa las pechugas rellenas, espolvorea con perejil y sirve. ¡Buen provecho!

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