Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
1

Una sopa vegetariana japonesa con queso de soya y verduras. Esta receta es rápida, pero saludable y llenadora.

Cómo hacerlo

1. Pon el agua, salsa soya y vino de arroz en un vaso, de forma que puedas agregar al work rápidamente. Disuelve el miso en el caldo de de verduras. Reserva.

2. Calienta el aciete en un wok o cacerola. Sofríe los espárragos y los chícharos durante 2 minutos.

3. Agrega el tofu, vino de arroz, salsa soya y agua. Sofríe un minuto más.

4. Agrega el caldo, miso y espinacas. Cocine de 2 a 3 minutos, o hasta que las espinacas se hayan marchitado. Vierte sobre un plato hondo. ¡Disfruta!

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