Tiempo Total
5 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
48

Betún bajo en grasa a base de claras de huevo, azúcar y un toque de escencia de vainilla. Es fácil de preparar y queda listo en 7 minutos.

Cómo hacerlo

1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón de metal, a excepción de la vainilla y bátelos durante 1 minuto. Coloca el tazón en una cacerola con agua hirviendo a fuego moderado, y cocina a baño María hasta, sin dejar de batir, durante 7 minutos o hasta que el betún forme picos firmes.

2. Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla. Bate hasta tener una consistencia untable.

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