Masa para pizza hecha en casa simplemente con harina blanca, levadura, miel y hierbas italianas. Congélala para su uso posterior o devórala el mismo día con tus ingredientes favoritos.

Por Alimay
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
45 mins
Total
1 hr 5 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Mezcla la levadura con el agua tibia y la miel en un tazón, y deja reposar durante por lo menos 10 minutos o hasta que se forme espuma.

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  • Cierne la harina en otro tazón. Añade las hierbas. Vierte la levadura, y mezcla hasta incorporar.

  • Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante 10 minutos o hasta tener una consistencia un poco elástica.

  • Regrese la masa al tazón, cubre con papel adherente y coloca en un lugar tibio. Deja reposar de 35 a 40 minutos, o hasta que haya duplicado su tamaño. “Poncha” la masa con el puño de tu mano para liberar el aire. Extiende sobre una superficie enharinada, dándole la forma y tamaño de las charolas disponible.

  • Engrasa las charolas con aceite y coloca la masa extendida en el centro. Pica toda la superficie de la masa para que se eleve de forma uniforme en el horno.

  • Si deseas utilizar la masa en un futuro, hornéala a 180 °C durante 10 minutos. Permite que se enfríe y congela.

  • De lo contrario, coloca todos tus ingredientes favoritos encima y hornea a 210 °C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que la masa del pan se haya dorado.