Tiempo Total
1 H 20 Min
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
6

Prepara en casa tu salsa de jitomate para pastas y otras recetas italianas. Una vez lista, puedes agregar una variedad de sabores y cocinar durante un par de minutos extra para crear un platillo completamente diferente.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla y el ajo.

2. Agrega el tomate, chile, vinagre balsámico y azúcar.

3. Cocina a fuego lento de 45 minutos a 1 hora.

4. Incorpora el albahaca y sazona con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas puedes licuar para obtener una consistencia libre de grumos.

5. Sirve sobre pasta con bastante queso parmesano.

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