Tiempo Total
50 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Muffins de manzanas secas, cubiertos con una capa crujiente de nuez, canela y azúcar. Un postre muy fácil de hacer para cualquier día, hasta con niños.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina 2 moldes para hornear pequeños.

2. Mezcla en un tazón los cinco ingredientes de la cubierta y reserva.

3. Aparte, mezcla 2 tazas de harina, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de canela, sal y nuez moscada en un segundo tazón. Incorpora las manzanas y el azúcar.

4. Bate en un tercer tazón los huevos junto con la leche, puré de manzana y 2 cucharadas de mantequilla derretida, hasta tener una mezcla homogénea. Incorpora los ingredientes secos en el segundo tazón y mezcla bien.

5. Divide la masa entre los moldes engrasados y espolvorea con la cubierta de nuez.

6. Hornea durante 25 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja enfriar dentro de los moldes durante 10 minutos, desmolda y coloca sobre una rejilla para que se enfríen por completo.

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