Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
14 Min
Porciones
6

Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso crema, empanizadas y bañadas en una salsa cremosa de pimiento morrón con queso parmesano.

Cómo hacerlo

1. Salpimienta los filetes de pechuga, coloca 1 rebanada de jamón sobre cada una de ella y unta el jamón con queso crema al gusto. Enrolla las pechugas y revuélcalas en el pan molido.

2. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Fríe las pechugas rellenas hasta que se hayan dorado uniformemente, entre 6 y 8 minutos.

3. Reserva suficiente pimiento morrón para decorar y licua el resto con la crema y el queso parmesano, hasta tener una salsa consistencia cremosa. Vierte sobre las pechugas doradas, reduce el fuego a bajo y cocina durante 15 minutos o hasta que las pechugas se hayan cocido por completo.

4. Sirve caliente y adorna con las rajas de pimiento morrón.

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