Suculentos muffins de chocolate con chispas de chocolate y un toque de vainilla. Además de leche, estos muffins llevan yogurt, lo que los hace más suaves y "jugosos".

Por LONESTAR1
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr 35 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 200 ºC (400 ºF). Engrasa un molde para 12 muffins o forra con capacillos de papel.

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  • Coloca la harina, azúcar, 3/4 taza de chispas de chocolate, cocoa y bicarbonato en un tazón grande. Bate el huevo junto con la vainilla, yogurt, leche y aceite vegetal en otro tazón, hasta integrar perfectamente; vierte sobre los ingredientes secos y mezcla hasta tener una masa uniforme. Divide la masa entre los moldecitos, llenándolos a 3/4 de su capacidad, y espolvorea con las chispas de chocolate restantes.

  • Hornea en el horno precalentado hasta que pasen la prueba del palillo, aproximadamente 20 minutos. Deja enfriar en los moldes por 10 minutos, luego desmolda y coloca sobre una rejilla enfriadora para que se enfríen completamente.

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