Piezas de pollo cubiertas en mostaza se cuecen en sus propios jugos acompañadas de papa y zanahoria. Esta receta es muy especial para mi porque mi mamá me enseñó a prepararla. La receta original no incluía verduras, sin embargo siento que las verduras la hacen una comida completa y más fácil de preparar.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

Gallery

Recipe Summary

Tiempo de cocinado
45 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr
Porciones
6
Anuncio

Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Mezcla la mostaza con la mantequilla, sal y pimienta en un tazón, hasta formar una pasta uniforme. Unta sobre todas las piezas de pollo, hasta cubrirlas completamente.

    Anuncio
  • Acomoda las piezas de pollo en el fondo de una olla. Agrega las verduras encima. Tapa la olla y enciende el fuego a alto hasta que la tapadera se caliente, luego reduce el fuego a medio-bajo.

  • Cocina, volteando todos los ingredientes cada 10 minutos, hasta que el pollo se cueza completamente, aproximadamente 45 minutos (al cortar los muslos con un cuchillo, sus jugos deberán salir transparentes y no rosados).