Pollo entero rostizado sobre una cama de papas bañadas en mantequilla con jugo de limón y orégano seco. Delicioso y fácil de preparar.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
1 hr 15 mins
Preparación
15 mins
Total
1 hr 30 mins
Porciones
6
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Precalienta el horno a 200 ºC (400 ºF).

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  • Mezcla muy bien el jugo de limón con la mantequilla y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano, hasta tener una consistencia uniforme. Muele el orégano entre tus dedos e incorpora a la mezcla anterior. Añade las papas y revuelve para cubrirlas completamente.

  • Toma las papas con una espumadera y coloca dentro de una cacerola de hierro apta para el horno o refractario de vidrio o cerámica.

  • Espolvorea el pollo con sal, por dentro y por fuera, y coloca sobre las papas; baña con la mezcla de limón y mantequilla que quedó en el tazón con las papas.

  • Hornea durante 75 minutos o hasta que el pollo y las papas se hayan cocido completamente.