Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Esta salsa de perejil con almendras tostadas, ajo y aceite de oliva, es una variante del tradicional pesto italiano. Sírvela sobre carnes, pollo o pasta.

Cómo hacerlo

1. Coloca las almendras y perejil ya picados sobre una tabla de cortar; pícalos juntos de nuevo hasta que queden mucho más finos.

2. Pasa almendras y perejil a una salsera y agrega el ajo. Incorpora el aceite de oliva, revolviendo hasta tener una salsa espesa.

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