Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
5

Carne molida de res con pan molido, queso pecorino romano, perejil y un toque de chile seco. Agrégalas a tu salsa de tomate para pasta favorita.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Forra una charola para hornear con papel para hornear.

2. Mezcla el pan molido con el queso, ajo, perejil, pimienta, chile y huevo en un tazón. Agrega la carne, integrando suavemente con tus manos. Forma albóndigas de aproximadamente 3 centímetros de diámetro y acomoda en la charola forrada.

3. Hornea las albóndigas en el horno precalentado durante 10 minutos, luego voltea y hornea hasta que su centro pierda su color rojo, aproximadamente 5 minutos más.

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