Piezas de pollo guisadas en salsa cátsup con chiles chipotles adobados. Una receta fácil y rápida para un día entre semana.

Por griceldaavilacruz31
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
30 mins
Preparación
10 mins
Total
40 mins
Porciones
2
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Coloca las piezas de pollo en una olla y cubre con agua. Agrega ajo, sal y pimienta. Calienta a fuego alto hasta que suelten el hervor, reduce el fuego a bajo y cocina durante 10 minutos que se suavicen, pero sin que se cuezan completamente. Escurre.

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  • Calienta el aceite en un sartén mediano a fuego medio. Fríe las piezas de pollo, hasta que se doren por ambos lados.

  • Licúa la salsa cátsup con los chiles chipotles, hasta tener una salsa uniforme. Vierte sobre las piezas de pollo doradas y agrega la hoja de laurel. Deja que la salsa suelte el hervor, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que el pollo termine de cocerse y la salsa se sazone, aproximadamente 20 minutos.

  • Sirve inmediatamente y acompaña con arroz blanco o verduras al vapor.