Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
4

Los filetes de atún fresco son siempre mejor asados. Puedes agregar un poco de chile en polvo o jengibre finamente picado a la hora de marinarlos.

Cómo hacerlo

1. Mezcla la salsa teriyaki, aceite, ajo y pimienta en una bolsa grande con cierre hermético tipo ziploc. Coloca el pescado en la bolsa y ciérrala tratando de sacar todo el aire posible. Agita que los filetes se empapen bien con la salsa. Deja marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

2. Precalienta el asador a fuego alto y engrasa ligeramente la parrilla.

3. Saca el atún de la marinada y ponlo en el asador. Cocina durante 5 minutos por cada lado o hasta que alcance el término deseado.

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