Arroz frito vegano

Name: Arroz frito vegano
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cucharadita (5 ml) de aceite de oliva; 1 1/2 tazas (235 g) de arroz cocido al vapor, tibio; 1/4 taza (60 ml) de salsa de soya; 1 cucharadita (5 ml) de aceite de ajonjolí; 1 cebolla, picada; 1 pimiento morrón rojo, picado; 4 champiñones, rebanados; 3 cebollines, picados

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Arroz frito con champiñones, pimiento y cebolla. Una sabrosa guarnición que puedes adaptar a tu gusto agregando tus verduras favoritas.

Por thenottakenname

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado

10 mins

Preparación

15 mins

Total

25 mins

Porciones

Ingredientes

1 cucharadita (5 ml) de aceite de oliva
1 1/2 tazas (235 g) de arroz cocido al vapor, tibio
1/4 taza (60 ml) de salsa de soya
1 cucharadita (5 ml) de aceite de ajonjolí
1 cebolla, picada
1 pimiento morrón rojo, picado
4 champiñones, rebanados
3 cebollines, picados

Preparación

Paso 1

Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el arroz y cocina hasta que se caliente completamente, entre 2 y 3 minutos. Incorpora la salsa de soya y el aceite de ajonjolí. Luego añade la cebolla, pimiento, champiñones y cebollita cambray; cocina hasta que las verduras se suavicen, entre 5 y 10 minutos.

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