Tiempo Total
1 H 35 Min
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
45 Min
Porciones
8

Muslos o pechuga de pollo y champiñones en una salsa de crema con chile chipotle un toque de cebolla. Una receta sencilla que le encanta a toda mi familia.

Cómo hacerlo

1. Calienta agua con la cebolla y la sal en una olla a fuego alto. Agrega el pollo cuando empiece a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y deja que hierva suavemente hasta que se haya cocido, entre 12 y 15 minutos.

2. Licua la sopa de cebolla junto con la crema y los chiles hasta tener una mezcla homogénea.

3. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio y sofríe la salsa de chipotle durante unos minutos. Agrega el pollo cocido y los champiñones. Cocina durante unos minutos más hasta que la salsa se haya espesado y los sabores integrado. Si es necesario, agrega más sal.

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