Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Salchichas cocteleras se doran en un poco de aceite y terminan de cocinarse en una salsa de jitomate con chile chipotle.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Corta las salchichas a la mitad y fríe en el aceite caliente, hasta que se doren ligeramente.

2. Mientras, muele en la licuadora los jitomates con los chiles, cebolla y el agua, hasta tener una salsa uniforme. Cuela.

3. Vierte la salsa sobre las salchichas ya doradas y deja que suelte el hervor. Deja que hierva durante 5 minutos, moviendo de vez en cuando, hasta que la salsa se reseque un poco. Rectifica el sazón y, si es necesario, agrega sal.

Tal Vez Te Guste