Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Chorizos de cerdo se fríen en su propia grasa y terminan de cocinarse en salsa verde con chile serrano. Acompaña con frijoles.

Cómo hacerlo

1. Fríe los chorizos en su propia grasa dentro de un sartén caliente a fuego medio, hasta que se doren. Escurre el exceso de grasa.

2. Mientras los chorizos se doran, asa los tomates, chiles, cebolla y ajo. Licúa junto con el cilantro hasta tener una salsa uniforme; vierte sobre los chorizos dorados y escurridos.

3. Deja que todo hierva junto a fuego moderado durante 10 minutos o hasta que la salsa se espese. Sazona con sal y sirve inmediatamente.

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