Granos de elote tierno, leche, canela y azúcar, en un atole ligero sin espesantes como la masa y la fécula de maíz.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
20 mins
Preparación
10 mins
Total
30 mins
Porciones
12
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta la leche junto con el azúcar y la canela en una olla a fuego medio, hasta que suelte el hervor. Reduce el fuego de forma que siga hirviendo suavemente.

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  • Muele muy bien los granos de elote con el agua durante varios minutos. Cuela y vierte dentro de la olla con la leche hirviendo. Cocina durante 5 minutos, sin dejar de mover.