Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Salmón al horno se sirve cubierto con aceite de aguacate, curry en polvo, mango y cilantro. Una deliciosa combinación de sabores frescos y exóticos.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 200 ºC (400 ºF). Forra una charola para hornear con papel aluminio.

2. Acomoda el salmón sobre la charola y dobla las orillas del aluminio sellando muy bien.

3. Hornea en el horno precalentado hasta que el salmón se haya cocido completamente y puedas desmenuzarlo fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.

4. Mezcla el aceite de aguacate con el curry en polvo y sal en un recipiente pequeño. Vierte sobre el salmón. Distribuye encima el mango, cebolla y chile. Sirve, adorna con cilantro y rocía con unas gotas de jugo de limón.

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