Camarones empanizados y fritos se sirven cubiertos en una salsa picante tipo Búfalo. Sírvelos como botana y acompaña con aderezo tipo ranch o azul.

Por EddieStasch
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
16 mins
Preparación
30 mins
Total
1 hr 16 mins
Porciones
8
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Engrasa 2 charolas para hornear con aceite en aerosol.

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  • Haz un corte no muy profundo en el “lomo” de los camarones y colócalos en un recipiente con agua fría.

  • Bate muy bien los huevos en un tazón grande. Escurre los camarones y colócalos en el tazón con el huevo; revuelve con tus manos para cubrir perfectamente.

  • Aparte, mezcla la harina con el pan molido, sal, pimienta y fécula de maíz en un tazón grande. Revuelva los camarones, unos cuantos a la vez, en esta mezcla, hasta cubrirlos completamente. Acomoda los camarones empanizados en las charolas y refrigera hasta que la cubierta se endurezca, aproximadamente 30 minutos.

  • Calienta el aceite en una cacerola pesada a fuego medio-alto.

  • Fríe los camarones en tandas, hasta que se doren, entre 4 y 5 minutos por tanda. Revisa un camarón para asegurarte de que se hayan cocido completamente. Coloca sobre una charola cubierta con toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

  • Coloca la mantequilla, salsa picante y ajo en polvo en una cacerola a fuego medio-gajo. Calienta hasta que los ingredientes se hayan integrado perfectamente. Incorpora el jarabe de maíz.rn syrup.

  • Sirve los camarones y baña con la salsa, cubriéndolos completamente.

  • Divide shrimp among serving bowls. Stir in sauce until shrimp are completely covered.

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