Tiempo Total
20 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
5 Min
Porciones
4

Filetes de pescado blanco se cuecen prácticamente al vapor y se sirven en una salsa de mantequilla con leche.

Cómo hacerlo

1. Coloca los filetes de pescado en una cacerola. Agrega 1/2 taza de agua y sal. Tapa y hierve a fuego moderado durante 15 minutos.

2. Mientras, derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio. Agrega la harina y fríe, sin dejar de mover, hasta que se dore ligeramente. Incorpora poco a poco la leche, sin dejar de mover para evitar que se formen grumos. Sazona con sal y pimienta.

3. Sirve los filetes de pescado bañados en la salsa blanca. Acompaña con arroz blanco.

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