Deliciosos bisteces de pechuga de pollo rellenos de queso y guisados en una salsa de jitomate con crema y chile chipotle.

Por ArturoGaray
ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
10 mins
Total
25 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Sazona los bisteces de pechuga con sal y pimienta. Rellena con cantidades iguales de queso y envuelve, como si fueran tacos; asegura con un palillo.

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  • Calienta una cacerola a fuego medio. Mezcla la crema y el puré de jitomate hasta tener una salsa rosada uniforme; vierte dentro de la cacerola caliente.

  • Cuando la salsa empiece a hervir, agrega las pechugas rellenas y los chipotles en adobo. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina hasta que se cuezan completamente, aproximadamente 15 minutos.

  • Sirve calientes bañados en la salsa rosada.