Tiempo Total
25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Deliciosos bisteces de pechuga de pollo rellenos de queso y guisados en una salsa de jitomate con crema y chile chipotle.

Cómo hacerlo

1. Sazona los bisteces de pechuga con sal y pimienta. Rellena con cantidades iguales de queso y envuelve, como si fueran tacos; asegura con un palillo.

2. Calienta una cacerola a fuego medio. Mezcla la crema y el puré de jitomate hasta tener una salsa rosada uniforme; vierte dentro de la cacerola caliente.

3. Cuando la salsa empiece a hervir, agrega las pechugas rellenas y los chipotles en adobo. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina hasta que se cuezan completamente, aproximadamente 15 minutos.

4. Sirve calientes bañados en la salsa rosada.

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