Tiempo Total
5 Min
Tiempo Activo
3 Min
Tiempo Prep
2 Min
Porciones
1

Ahórrate las calorías del aceite preparando estos sencillísimos huevos escalfados. Es importante que los huevos sean lo más frescos posible.

Cómo hacerlo

1. Coloca cada huevo dentro de un tazón pequeño, cuidando que no se rompan las yemas.

2. Calienta 4 centímetros de agua en una cacerola a fuego alto. Cuando empiece a hervir, agrega el vinagre y reduce el fuego a medio-bajo.

3. Desliza con mucho cuidado el primer huevo sobre el agua. Cuando empiece a cuajarse, agrega el otro huevo en un extremo opuesto. Cuece los huevos durante 3 minutos, hasta que la clara se haya cuajado, y retira con ayuda de una espumadera.

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