Tiempo Total
29 Min
Tiempo Activo
14 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Granos de elote tiernos con leche condensada y empanizador de hojuelas de maíz. Estas ricas croquetas se fríen en aceite de maíz.

Cómo hacerlo

1. Muele los granos de elote junto con la leche condensada, huevo y polvo para hornear. Vierte dentro de un tazón y mezcla con el empanizador, hasta tener una pasta uniforme. Si es necesario, agrega un poco más de empanizador, hasta obtener la consistencia deseada.

2. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Para hacer una croqueta, toma una cucharada sopera copeteada de la pasta y coloca en el aceite caliente. Fríe las croquetas en tandas hasta que se doren por ambos lados. Escurre sobre toallas de papel.

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