Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Papas con col y pimiento morrón se cocinan en caldo de vegetales. Una sopa vegetariana sabrosa y nutritiva.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Sofríe la cebolla y el ajo, hasta que se vean transparentes. Agrega la col y el pimiento; sofríe durante 5 minutos.

2. Incorpora las papas, caldo de verduras y sal. Deja que el líquido suelte el hervor, luego reduce el fuego a medio-bajo. Tapa y cocina hasta que las papas se suavicen, aproximadamente 15 minutos.

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