Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
8

Ensalada navideña de betabel con rebanadas de naranja, tejocotes, trozos de caña y cacahuates tostados.

Cómo hacerlo

1. Coloca las rebanadas de betabel junto con las tiras de caña en una olla y cubre con agua. Hierve hasta que el betabel se suavice. Retira de la olla y, en la misma agua, hierve los tejocotes hasta que su piel empiece a separarse de la pulpa. Retira y pela.

2. Mezcla betabeles, caña y tejocotes en una ensaladera y deja enfriar. Ya fríos, incorpora las rebanadas de naranja y cacahuates. Espolvorea con el piloncillo y revuelve con cuidado.

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