Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
8

Este arroz integral se cuece con pimiento, cebolla y ajo, y se sirve con delicioso queso fresco encima.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo, cebolla y pimiento morrón, y sofríe hasta que se acitronen. Incorpora el arroz y fríe hasta que se vea transparente, sin dejar que se dore. Vierte el agua sobre el arroz y añade sal; permite que suelte el hervor. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina hasta que el arroz se suavice y el agua se consuma. Añade el cilantro durante los últimos 15 minutos de cocción.

2. Sirve el arroz y espolvorea con el queso fresco.

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