Tiempo Total
15 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Esta receta combina lechuga francesa, berros y kiwi, con una vinagreta sencilla y tiritas de chile ancho frito.

Cómo hacerlo

1. Calienta el aceite en un sartén pequeño a fuego medio. Corta el chile en tiritas con unas tijeras. Fríe las tiritas de chile en el aceite caliente, cuidando que no se quemen. Retira del sartén y coloca sobre un plato cubierto con una servilleta de papel. Deja enfriar.

2. Mezcla la lechuga, berros y kiwis en una ensaladera. Aparte, coloca el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta en un frasco con tapadera; agita vigorosamente hasta emulsificar. Vierte sobre la ensalada y revuelve hasta cubrir todo perfectamente.

3. Sirve la ensalada con tiritas de chile frito encima.

Tal Vez Te Guste