Tiempo Total
45 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
6

Ceviche de pescado huachinango con mango y jitomates, marinados en una mezcla de jugo de limón y naranja con cilantro.

Cómo hacerlo

1. Licúa el jugo de limón con el jugo de naranja, ralladura de naranja y cilantro, hasta que el cilantro quede lo más molido posible.

2. Vierte el licuado dentro de un recipiente de vidrio o cerámica y agrega los cubos de pescado. Incorpora el mango, jitomates, rabos de cebollita cambray y chile; mezcla muy bien. Rocía el ceviche con aceite de oliva y sazona con sal.

3. Tapa el ceviche y refrigera durante 30 minutos antes de servir.

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