Tiempo Total
28 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
8 Min
Porciones
4

Frijoles peruanos, chayote, pimiento y jitomate, en una ensalada aderezada con vinagreta de mostaza.

Cómo hacerlo

1. Cuece el chayote en agua hirviendo con sal, hasta que se suavice un poco. Deja enfriar, pela y corta en cubos pequeños.

2. Coloca los cubos de chayote en una ensaladera y agrega los frijoles, pimiento, cebolla y jitomate; mezcla bien.

3. Para preparar el aderezo, mezcla el aceite de oliva con el vinagre de manzana, mostaza, orégano, sal y pimienta. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve bien.

Tal Vez Te Guste