Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Deliciosos higaditos de pollo guisados en salsa de tomates verdes con chiles serranos, cebolla y cilantro. Una receta muy sencilla, pero práctica y deliciosa.

Cómo hacerlo

1. Hierve los tomates hasta que cambien de color, pero cuidando que no se revienten. Licúalos con los chiles, cebolla y ajo.

2. Calienta el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Fríe la salsa anterior hasta que empiece a hervir. Agrega los hígados de pollo y deja que hiervan 10 minutos. Incorpora el cilantro y sirve.

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