Deliciosos higaditos de pollo guisados en salsa de tomates verdes con chiles serranos, cebolla y cilantro. Una receta muy sencilla, pero práctica y deliciosa.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
25 mins
Preparación
15 mins
Total
40 mins
Porciones
4
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Hierve los tomates hasta que cambien de color, pero cuidando que no se revienten. Licúalos con los chiles, cebolla y ajo.

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  • Calienta el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Fríe la salsa anterior hasta que empiece a hervir. Agrega los hígados de pollo y deja que hiervan 10 minutos. Incorpora el cilantro y sirve.