Tiempo Total
3 H 30 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
30 Min
Porciones
20

Gajos de gelatina roja con vodka en cáscaras de limón y con semillas de ajonjolí negro. Para una versión infantil, simplemente sustituye el vodka con agua.

Cómo hacerlo

1. Corta los limones a la mitad y exprime, reservando el jugo para otro uso. Voltea las cáscaras y retira la pulpa, luego voltea de nuevo dejando el lado verde hacia afuera. Acomoda las cáscaras de limón en un molde, juntas entre sí de forma que se mantengan “paradas”.

2. Mezcla el polvo para gelatina con agua hirviendo en un recipiente, revolviendo hasta que se disuelva completamente. Deja enfriar a temperatura ambiente e incorpora el vodka. Vierte la gelatina con vodka dentro de las cáscaras de limón. Refrigera hasta que se cuajen, entre 2 y 4 horas.

3. Utiliza un cuchillo muy filoso y corta las cáscaras en gajos. Espolvorea con ajonjolí.

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