Empanadas caseras de masa de maíz rellenas de atún y fritas en aceite bien caliente. Muy fáciles de preparar.

ESTA RECETA ORIGINALMENTE APARECIÓ EN ALLRECIPES MÉXICO

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Recipe Summary

Tiempo de cocinado
15 mins
Preparación
25 mins
Total
40 mins
Porciones
10
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Ingredientes

Ingredient Checklist

Preparación

Instructions Checklist
  • Calienta una buena cantidad de aceite en un sartén hondo a fuego medio.

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  • Mezcla la harina de maíz con la sal y agrega poco a poco agua, integrando con tus manos y amasando, hasta tener una masa manejable (ni muy húmeda ni muy seca).

  • Forma bolitas de masa del mismo tamaño y aplánalas en una tortilladora, formando círculos gruesos.

  • Rellena los círculos de masa con cantidades iguales de atún, dobla y sella muy bien las orillas, presionando con un tenedor. Fríe en el aceite muy caliente hasta que se doren.

  • Escurre el exceso de grasa sobre toallas de papel y deja reposar 5 minutos antes de servir.