Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
25 Min
Porciones
10

Empanadas caseras de masa de maíz rellenas de atún y fritas en aceite bien caliente. Muy fáciles de preparar.

Cómo hacerlo

1. Calienta una buena cantidad de aceite en un sartén hondo a fuego medio.

2. Mezcla la harina de maíz con la sal y agrega poco a poco agua, integrando con tus manos y amasando, hasta tener una masa manejable (ni muy húmeda ni muy seca).

3. Forma bolitas de masa del mismo tamaño y aplánalas en una tortilladora, formando círculos gruesos.

4. Rellena los círculos de masa con cantidades iguales de atún, dobla y sella muy bien las orillas, presionando con un tenedor. Fríe en el aceite muy caliente hasta que se doren.

5. Escurre el exceso de grasa sobre toallas de papel y deja reposar 5 minutos antes de servir.

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