Tiempo Total
30 Min
Tiempo Activo
20 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
12

Esta receta combina xoconostles con chiles guajillos, cebolla y ajo. Mucho más deliciosa si la mueles en el molcajete.

Cómo hacerlo

1. Asa los xoconostles en un sartén a fuego medio, volteando una vez, hasta que se suavicen un poco.

2. Pasa los xoconostles asados a una olla y cubre con agua. Agrega los chiles y hierve hasta que los xoconostles se vean transparentes y los chiles se suavicen.

3. Saca los xoconostles y chiles de la olla, y muele junto con el ajo y la cebolla. Si la salsa queda demasiado espesa, adelgaza al gusto con el agua de cocción de los xoconostles. Sazona con sal.

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