Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
40 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
10

Prepara estos deliciosos brownies de chocolate aptos para celíacos. Se preparan con harina integral de teff, sin gluten.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa un molde para hornear de 20×20 centímetros.

2. Coloca el chocolate y la mantequilla en un tazón de metal y coloca sobre una cacerola con agua hirviendo muy suavemente. Revuelve el chocolate de vez en cuando, hasta que se derrita. Retira del fuego.

3. Agrega el azúcar y la vainilla, y mezcla bien. Incorpora los huevos en tres tandas, batiendo bien con un batidor de globo después de cada adición.

4. Cierne la harina de teff y cocoa directamente sobre la mezcla de chocolate y bate con el globo hasta integrar perfectamente.

5. Vierte la masa dentro del molde y hornea durante 40 minutos, o hasta que los brownies pasen la prueba del palillo.

6. Retira del horno y deja entibiar antes de cortar en cuadros individuales.

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