Tiempo Total
55 Min
Tiempo Activo
10 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
12

Masa para empanadas casera rellena de cubos de jalea de membrillo. Prepara este delicioso postre argentino muy fácilmente con esta receta.

Cómo hacerlo

1. Calienta el agua con la sal en una olla, hasta que hierva. Retira del fuego y deja entibiar.

2. Cierne la harina y coloca dentro del procesador de alimentos. Agrega la mantequilla y pulsa hasta tener una consistencia arenosa. Vierte el agua tibia y pulsa de nuevo hasta formar una bola de masa tersa. Envuelve la masa en plástico adherente y refrigera durante 30 minutos.

3. Precalienta el horno a 200 ºC. Forra una charola para hornear con papel aluminio y engrasa con aceite comestible.

4. Enharina una superficie de trabajo plana y limpia. Divide la masa en dos porciones y extiende cada porción con el rodillo hasta alcanzar 2 milímetros de espesor. Corta círculos de 10 centímetros de diámetro.

5. Coloca 2 o 3 cubos de jalea de membrillo en el centro de cada círculo de masa. Humedece ligeramente las orillas éstos y dobla, sellando con los dientes de un tenedor o con un repliegue decorativo.

6. Acomoda las empanadas en la charola, barniza con huevo y espolvorea con un poco de azúcar. Hornea durante 10 minutos o hasta que se doren.

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