Tiempo Total
1 H
Tiempo Activo
45 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
8

Un pastel suculento, increíblemente fácil de preparar. Puedes decorarlo simplemente con frutas frescas o bañarlo con salsa de chocolate o frutas.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina un molde para hornear de 23 centímetros de diámetro (si puedes, utiliza un molde desarmable).

2. Coloca el yogurt, aceite, azúcar, huevos, ralladura de limón y vainilla en un tazón grande. Bate con batidora eléctrica hasta integrar perfectamente.

3. Aparte, cierne la harina junto con el polvo para hornear, bicarbonato y sal. Agrega a los ingredientes húmedos, incorporando lentamente con una cuchara de madera o espátula.

4. Vierte la masa dentro del molde y hornea entre 45 y 60 minutos, o hasta que pase la prueba del palillo. Deja enfriar durante 15 minutos, luego pasa un cuchillo por las orillas del pastel para separarlo del molde y desmolda.

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