Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
30 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
12

Receta de capirotada sencilla con pasas, nueces y queso añejo. Disfrútala durante la Cuaresma y la Pascua.

Cómo hacerlo

1. Calienta aceite en un sartén grande y fríe las rebanadas de bolillo, sin encimarlas, hasta que se doren uniformemente (si es necesario, hazlo en tandas). Escurre sobre toallas de papel.

2. Precalienta el horno a 180 ºC.

3. Coloca los piloncillos, canela y agua en una cacerola pequeña y hierve hasta formar una miel.

4. Acomoda una capa de rebanadas de pan fritas en un refractario mediano. Espolvorea con mitad de la nuez, pasas y queso; baña con mitad de la miel de piloncillo. Repite el procedimiento con el resto de los ingredientes.

5. Hornea a 180 ºC durante 10 minutos.

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