Tiempo Total
3 H 25 Min
Tiempo Activo
15 Min
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
8

Gelatina de agua con tamarindo, azúcar y grenetina. Fácil de preparar rápidamente en minutos y muy rica.

Cómo hacerlo

1. Pela y limpia los tamarindos, desechando las semillas. Coloca la pulpa de tamarindo en una olla y cubre con agua de la llave. hierve hasta que se suavicen y escurre bien.

2. Coloca 1/2 litro de agua purificada en un recipiente y espolvorea la grenetina encima. Deja reposar durante 5 minutos, hasta que se hidrate.

3. Licúa muy la pulpa de tamarindo con 1/2 litro de agua y el azúcar. Cuela y mezcla con la grenetina hidratada, revolviendo hasta que ésta se disuelva completamente.

4. Vierte dentro de un molde y refrigera durante 3 o 4 horas, hasta que se cuaje.

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