Tiempo Total
40 Min
Tiempo Activo
25 Min
Tiempo Prep
15 Min
Porciones
4

Pechugas de pollo rellenas de ciruela pasa y envueltas en tocino se doran en aceite de oliva y terminan de cocerse en el horno.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Corta las pechugas a la mitad y forma una cavidad en cada pieza; rellena con las ciruelas. Sazona las pechugas rellenas con sal y pimienta, y envuelve cada mitad con 2 tiras de tocino ahumado. Asegura la cavidad con palillos de madera.

2. Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Fríe las pechugas de pollo en el aceite caliente, hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado.

3. Acomoda las pechugas doradas en un refractario y rocía con la grasa que quedó en el sartén. Hornea entre 15 y 20 minutos, hasta que se hayan cocido completamente.

Tal Vez Te Guste