Tiempo Total
1 H 10 Min
Tiempo Activo
50 Min
Tiempo Prep
20 Min
Porciones
4

Capas de rebanadas de papa sazonadas con tomillo, bañadas con crema y cubiertas con queso. El acompañamiento perfecto de todo tipo de carnes.

Cómo hacerlo

1. Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un refractario mediano de 4 o 5 centímetros de alto con 2 cucharadas de mantequilla.

2. Pela las papas y córtalas en rebanadas lo más delgadas posibles; seca sobre toallas de papel o de tela.

3. Acomoda una capa de rebanadas de papa, sobrepuestas ligeramente entre sí y sazona con sal y pimienta. Espolvorea con un poquito de tomillo. Repite el procedimiento de capas hasta terminar con las papas y vierte toda la crema encima. Añade una última capa de queso y distribuye encima los trocitos de mantequilla. Deja reposar durante 5 minutos para que la crema alcance a bajar entre capas.

4. Hornea durante 50 minutos o hasta que las papas estén cocidas y el queso dorado.

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