Tiempo Total
1 H 10 Min
Tiempo Activo
Tiempo Prep
10 Min
Porciones
4

Capas de puré de frambuesas frescas y crema batida se sirven en copas de champaña, dándole a este postre sencillo una presentación gourmet capaz de impresionar a cualquiera.

Cómo hacerlo

1. Coloca las frambuesas en la licuadora o procesador de alimentos y muele hasta hacerlas puré. Si lo deseas, cuela y desecha los semillas.

2. Bate la crema junto con el azúcar hasta que forme picos firmes (casi al punto chantilly), pero sin batir de más.

3. Toma 4 copas de champaña o tequila y coloca 1 cucharadita de puré de frambuesas en cada una. Agrega encima 1 cucharada de crema. Repite el proceso de capas de frambuesa y crema en todas las copas, hasta terminar con una última capa de crema.

4. Decora las copas con hojas de menta y refrigera durante por lo menos 1 hora o hasta antes de servir.

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